こんにちは、ブロッサム池袋店の平尾です。よく噛んで食べた方がいいと

いうことはわかっていても、つい早食いになってしまったり、飲み物で流し込んでしまったり

していませんか？よく噛むことは、健康面においてもたくさんのうれしい効果をもたらします。

例えば、よく噛むことでたくさん分泌される唾液が虫歯になりそうな歯の表面をもとに戻したり

細菌感染を防いだりして虫歯や歯周病を予防します。他にもよく噛むことで満腹中枢が

働いて食べすぎを防止したり唾液中の酵素が食品の発がん性を抑えたり、消化酵素が胃腸の

働きを促進したりと、まさにいいことずくめなのです。一口３０回を目安に、ゆっくりと味わい

ながらよく噛んで食べましょう。噛む回数を増やすために、玄米やこんにゃくなど歯ごたえの

取り入れるのもおすすめてす。