野菜

2016.11.21

野菜

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野菜には３つの宿命があるそうです。

①移動が出来ない

②光合成は活性酸素を発生させる

③太陽光を浴びるとき紫外線もあび細胞を傷つけてしまう

これらの宿命から身を守る為、活性酸素を除去し身体がサビるのを

防ぐ抗酸化物質、ファイトケミカルと言うそうです

動物にはなく植物だけ持つこの物質をヒトは色素といっています

野菜をとることでヒトもその成分を取り入れられます

野菜、高騰中ですが食べましょ 😛

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